Ciasto z owocami na oleju Składniki: 3 jajka 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 16g 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki mleka 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 300-350g umytych, obranych owoców (duże truskawki lub śliwki proszę pokroić) Kruszonka: Wylać do niej ciasto. Ciasto nie powinno być grubsze niż 1,5 - 2 cm, inaczej wychodzi za suche. Poukładać owoce na cieście (śliwki układać stroną "od pestki" do góry) . Dosyć gęsto - jeden obok drugiego. Piec w piekarniku nagrzanym do 160-170 stopni ok. 1 h. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Moim zdaniem do ciasta nie nadają Przygotowanie: Rabarbar myjemy pod bieżącą wodą, odcinamy końce i usuwamy łykowatą zewnętrzną skórkę. Kroimy w kostkę i zasypujemy cukrem ( 3-4 łyżki ) mieszamy. Odstawiamy na parę minut, aby rabarbar puścił sok. Następnie przekładamy go na durszlak. Jajka w temperaturze pokojowej ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę. .

ciasto ucierane na oleju duża blacha